PROPOLI
prodotta
dalle api per riparare le
fessure
dell'arnia e difendersi da insetti invadenti, la propoli è utilizzata
per abbassare le carica batterica dell'alveare. La sua composizione
è molto articolata: contiene acidi grassi (cere), aminoacidi,
vitamine, alcoli, sesquiterpeni (la parte resinosa) e molti composti
fenolici che danno quel caratteristico colore giallo e che sono responsabili
dell'azione calmante e antispasmodica della propoli. Gli innumerevoli
usi e vantaggi della propoli, per quanto noti, offrono delle sorprese:
antibiotico naturale dall'effetto batteriostatico, ottimo cicatrizzante
per piccole ferite, antidolorifico per il mal di denti, disintossicante;
ideale in caso di influenza, sia per bambini che per adulti, e ottimo
anche come colluttorio per tonsilliti e tracheiti.
Mafed commercializza all'ingrosso propoli grezza raccolta esclusivamente
a rete, completamente pulita e depurata.
POLLINE
Il polline è considerato da molti l'alimento più perfetto
sulla terra in termini di gamma completa di sostanze nutrienti. Ogni
granello di polline è una unità biologica che contiene
tutto ciò che è necessario alla vita : vitamine, proteine
(è composto al 35% da proteine - tanto quanto nei fagioli e nelle
lenticchie - da cinque a sette volte più proteine che nella carne),
ventuno dei
ventitre aminoacidi noti, carboidrati, enzimi,
coenzimi, zuccheri, ormoni di crescita, sali minerali, oligoelementi,
lipidi .Il polline è uniformemente ricco di carotenoidi, bioflavonoidi
e fitosteroli .
Il polline
ha molte proprietà :
tonico e rinvigorente: usato dagli atleti
per aumentare l'energia, la frrza e la resistenza alla fatica e allo
sforzo muscolare. Efficace nel combattere la fatica, la stanchezza,
l'esaurimento, la depressione.
Ridà vitalità e vigore - utile nella convalescenza e nel
recupero dopo la malattia o operazioni chirurgiche;
utile
contro l'ipertensione e il nervosismo; anti
microbico e disintossicante.
Le api operaie viaggiano
di fiore in fiore raccogliendo il polline in speciali "cesti"
posti sulle loro gambe. Le operaie raccolgono più di quello che
serve all'alveare, per cui gli apicoltori hanno inventato degli schermi
per grattare del polline quando le api entrano nell'alveare.
Mafed raccoglie il polline
fresco in granuli da flora mediterranea presso gli apicoltori della
Macedonia e lo vende non lavorato.
PER SAPERNE DI PIU' SUI NOSTRI PRODOTTI
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MIELE
Il
miele è il prodotto alimentare che le api producono dal nettare
dei fiori o dalla melata (secrezioni zuccherine originate dall’intervento
degli insetti parassiti) che raccolgono, trasformano, combinano
con sostanze specifiche proprie, immagazzinano e lasciano maturare
nei favi dell’alveare.
Il miele è un alimento glucidico ad elevato potere energetico.
100 grammi di prodotto forniscono 320 calorie contro le 400 di una
analoga quantità di saccarosio.
Essendo costituito prevalentemente di zuccheri semplici (glucosio
e fruttosio) presenta una facile digeribilità.
Il glucosio entra infatti direttamente in circolo e viene quindi
utilizzato immediatamente mentre il fruttosio è consumato
più lentamente garantendo un apporto energetico diluito nel
tempo. E’ per questo motivo che viene consigliato nell’alimentazione
dello sportivo, nell’alimentazione geriatrica e nella dieta dell’età
scolare.
IIl
nostro miele di esclusiva origine macedone è sano e genuino
, prodotto secondo i metodi tradizionali senza additivi ,dalla flora
locale
MIELE DI CASTAGNO:
colore dal castano
al bruno; Sapore intenso, amarognolo ; aroma molto profumato, caratteristico
;Cristallizzazione:
cristallizza lentamente spesso in modo irregolare.
MIELE MILLEFIORI:
da fioritura di campo;
Colore chiaro; Sapore delicato, dolce; Aroma profumato: Cristallizzazione:
veloce, fine, talvolta compatta.
MIELE DEL BOSCO:Colore
ambrato; sapore
gradevole, deciso; Aroma delicato, caratteristico Cristallizzazione:
veloce, fine, talvolta cremoso. |
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